京丹後市 海の京都

多彩な香りの日本酒をおしゃれに楽しむ！

蔵から久美浜湾が一望でき、日本海の海の幸に合うお酒“飲んでホッコリ！”久美浜“焼きカキとの相性ばっちり！ 熟練の但馬杜氏の下で修練を積んだ蔵元杜氏、柿本達郎が精魂込めて手造りする純米や吟醸は　全国各地の方々に愛飲されております。 ◇申込締切：１週間前

綾部市 海の京都

住職のおだいどこ 食べることと呼吸のおはなし

平安時代に開基された正暦寺で仏教の教えに触れ、自分とよりよく付き合うための呼吸法を学びます。また、料理好きが高じ、毎月世界各国の料理で檀家をもてなす住職との夕飯づくりを通し、ゆるやかに生きるヒントをいただきます。 ■体験のスケジュール・詳細 【1日目】 ①来店・受付 ご予約のお時間までにご来店いただき、受付をお済ませください。 ②オリエンテーション（仏教の教え、呼吸の意味） ③呼吸法（座禅体験） ④買い出し ⑤夕方の鐘つき ⑥夕食づくり 【2日目】 ①朝のお勤め ②座禅体験 ③呼吸法（座禅体験） ④朝食 ⑤清掃 ⑥解散 ※上記の流れは目安です。当日の状況によって、 流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：通年（※8月、12／25～1／10、彼岸時期） ■申込締切：７日前

京丹後市 海の京都

メロン狩り体験（持ち帰り）＆京丹後牛のハンバーグスペシャルセット

甘くてジューシーなメロン狩り体験（持ち帰り）と海の見渡せる日本海牧場でのびのび育った京丹後牛のハンバーグがスペシャルセットになったお得なプランです♪ メロン狩り体験で1個採っていただき、採ったメロンをお持ち帰りできます。体験の前に食べごろのメロンをご用意しておりますので、試食もお楽しみ頂けます。 メロン狩り体験のあとは、丹後王国内「山と海with日本海牧場」へ移動、京丹後牛ハンバーグスペシャルセットをお楽しみいただけます。 ■体験のスケジュール・詳細 ①受付 ②農園へ移動・試食 ③メロン狩り ④丹後王国内「山と海with日本海牧場」へ移動、京丹後牛ハンバーグスペシャルセット ⑤終了・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■申込締切：３日前

京丹後市 海の京都

メロン狩り体験＆京丹波高原豚スペシャルBBQプラン

7月で終了のプランなので予約を急ごう！ 甘くてジューシーなメロン狩り体験と京都が誇るブランド豚・京丹波高原豚スペシャルBBQがセットになったお得なプランです♪ メロン狩り体験で1個採っていただき、採ったメロンをお持ち帰り出来ます。体験の前に食べ頃のメロンを用意しておりますので、試食もお楽しみ頂けます。 メロン狩り体験のあと、丹後王国内トン’sキッチンにてBBQをお楽しみください。 ■体験のスケジュール・詳細 ①受付 ②農園へ移動・試食 ③メロン狩り体験 ④丹後王国トン'sキッチンへ移動、スペシャルBBQセット ⑤終了・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■申込締切：３日前

京丹後市

株式会社丹後王国ブルワリー

弊社は最北端のクラフトビール会社としてビールを製造しています。そこで、クラフトビールの製造について体験し、ビールの本質を知ることのできるコンテンツを提供しています。

宮津市

飯尾醸造

明治26年創業。唯一、自社で無農薬栽培した米で清酒を醸し、酢を造っている醸造元です。私どもの「富士酢」が、どんな場所で、どんな原料を使って、どんな製法で、どんな人々によって造られているのか。口に入れるものだからこそ、お客様にじっくりご覧いただきたいと思っております。知っていただいた上で使っていただけることほど、嬉しいことはありません。蔵一同、お越しをお待ちしております。 蔵見学及び試飲の体験をしていただけます。（事前予約要） 蔵に併設のショップでは定価の1割引きでお酢をお求めいただけます。

京丹後市

【冬季限定】料理研究家ハミルトン純子の手前味噌づくり－からだもこころも美味しくなる「麹の力」

お味噌汁は日本人のソウルフードといっても過言ではありません。日本食文化にとってなくてはならない「味噌」。この体験では、美味しい発酵食文化「麹」のお話とおいしいだけではない「うまみ」のお話を学び、いろいろな味噌のテイスティングしながら、ご自身で作るホームメイド味噌＝手前味噌づくりをします。講師はエリア内屈指の料理研究家でありTabel tableを主宰するはハミルトン純子さん。おいしいお味噌汁クッキングのデモンストレーションと試食もあり。作った手前味噌はお持ち帰り頂けます。 ■体験のながれ： ①１３：３０集合・準備・説明 ②いろいろな味噌の試食＋日本の発酵食文化、麹のお話 ③手前味噌づくり ④お味噌汁の試食 ⑤解散 ※上記にて約2時間程度を予定。

宮津市 京丹後市

丹後半島雪遊びスノーシュー体験

スノーシューを履いてまっさらふわふわな雪の上を散歩します。運がよければアニマルトラック（動物の足跡）に出会えるかもです。少しだけがんばって小高い山の頂上までハイクアップすれば丹後半島ならでは、雪景色と海のパノラマが広がります。下りは遊びながら尻セード（尻滑り）で下りましょう。雪原にもどったら基地づくり。スコップで雪のベンチとテーブルを自分たちでつくります。基地が完成したら温かい飲みものとスイーツでほっこり。人里からわずか車で1５分で白銀の世界、はじめての方も楽しめる冬季限定のアウドアプチアドベンチャー体験です。解散後は近くの温泉であたたまるのも格別です。 近くの温泉：クアハウス　tel 0772-46-6100　〒629-2262　京都府与謝郡与謝野町字岩滝68番地 ■体験の流れ：集合＞＞準備運動・ギアの取り扱い方法説明＞＞スノーシューハイク開始＞＞岳山山頂絶景パノラマ＞＞基地づくり＞＞カフェタイム＞＞片づけ＞＞終了・解散 ■持物：防水性のある服装・防水性のある靴・帽子・手袋・サングラス・飲み物・タオル・着替え（体験後）・保険証​　　　　　　　　　 ■対象：おとなからこどもまで ■最寄駅・港：京都丹後鉄道：天橋立駅・岩滝口駅・峰山駅　　天橋立観光船　一の宮駅 ■交通アクセス：京都縦貫自動車道　与謝天橋立ICから車で約30分