かふぇ=ばる Jαck
<海の京都 旬のグルメキャンペーン(秋)(冬) 対象店舗>
※画像はイメージです。仕入れ状況等により異なります。
「かふぇ=ばる JαcK」では、老若男女、幅広い世代のお客様に喜んでいただきたい、そんな想いから、地元の食材を使用したランチ、珈琲と紅茶にこだわったカェ、お酒も愉しめるバルの1日3度も愉しめる多彩なメニューをご用意しております。
<秋のキャンペーン(5品)>
対象メニュー:お造り盛り合わせ
対象メニューPR:地元の海で水揚げされた新鮮な魚を、職人の手で丁寧に盛り合わせました。季節ごとに内容が変わる“今が一番おいしい”魚たちを、一皿で堪能できます。
京都産海産物:いか、バイ貝等
対象メニュー:地魚カルパッチョ
対象メニューPR:新鮮な地魚を、薄くスライスしてさっぱり仕上げた一皿。オリーブオイルと柑橘を効かせたドレッシングが、魚の甘みと旨みを引き立てます。
京都産海産物:鯛、スズキ等
対象メニュー:バイ貝のパン粉焼き
対象メニューPR:地元・丹後の海で獲れた新鮮な魚を贅沢に使用したカルパッチョ。素材の旨みを引き立てるオリジナルドレッシングで、爽やかに仕上げました。前菜から広がる、旬の海の恵みをご堪能ください。
京都産海産物:バイ貝
対象メニュー:バイ貝きのこガーリックバター炒め
対象メニューPR:海の旨みがぎゅっと詰まったバイ貝と、旬のきのこをにんにくの香り豊かに炒めた一品。コリコリとしたバイ貝の食感と、きのこの風味が絶妙にマッチ。ガーリックとバターの香りが食欲をそそります。
京都産海産物:バイ貝
対象メニュー:地魚のムニエル
対象メニューPR:地元で獲れた新鮮な魚を、バターで香ばしく焼き上げたムニエル。外はカリッと、中はふっくらジューシー。その日の地魚に合わせて、季節のソースや付け合わせをご用意しています。
京都産海産物:たら、スズキ等
<冬のキャンペーン(5品)>
対象メニュー:お造り盛り合わせ
対象メニューPR:地元の海で水揚げされた新鮮な魚を、職人の手で丁寧に盛り合わせました。季節ごとに内容が変わる“今が一番おいしい”魚たちを、一皿で堪能できます。
京都産海産物:ブリ、バイ貝等
対象メニュー:地魚カルパッチョ
対象メニューPR:季節に合わせた旬の地元産の白身魚をつかいオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウなどでさっぱりとした味わいに仕上げました
京都産海産物:鯛、スズキ等
対象メニュー:バイ貝のパン粉焼き
対象メニューPR:コリコリ食感が魅力のバイ貝を、香草入りのパン粉で丁寧に包み、オーブンでこんがり焼き上げました。
京都産海産物:バイ貝
対象メニュー:バイ貝きのこガーリックバター炒め
対象メニューPR:海の旨みがぎゅっと詰まったバイ貝と、旬のきのこをにんにくの香り豊かに炒めた一品。コリコリとしたバイ貝の食感と、きのこの風味が絶妙にマッチ。ガーリックとバターの香りが食欲をそそります。
京都産海産物:バイ貝
対象メニュー:地魚のムニエル
対象メニューPR:地元で獲れた新鮮な魚を、バターで香ばしく焼き上げたムニエル。外はカリッと、中はふっくらジューシー。その日の地魚に合わせて、季節のソースや付け合わせをご用意しています。
京都産海産物:たら、スズキ等
海の京都コイン

