amano-hashidate 幽斎【旬食春】

京都府の「旬の食材提供店」

全国「日本の小宿」10選、旅行新聞新社主催「プロが選ぶホテル・旅館100選」の
選考審査委員特別賞に選ばれました。
宿泊&夕食・朝食・昼食・スイーツすべてに地産食材を使用した和のオーベルジュ。

料金: ・丹後とり貝フルコース　　18,700円～　
（税・サービス料金込）
・海の京都・新感和食コース　8,800円～ 16,500円　
（税・サービス料金込）

「丹後とり貝フルコース」は５月10日以降７月中旬頃まで。
（解禁、出荷終了状況により変動あり）

地産食材ほぼ100%使用。
すべて手作り、化学調味料不使用の食べるだけで丹後を体感できる料理。

＜店舗取扱食材＞
【水産物】丹後とり貝、ハタハタ、マアジ、マダイ、アカガレイ
【農産物】キャベツ、山ぶき、タケノコ、イチゴ