自然と調和した持続可能な暮らしと食卓。
#京都丹後クラフトビール #山と海レストランwith日本海牧場 #丹後 table
ビアマイスター山口さんが醸造するビールは優しい味わい。
ドイツ人醸造家から学んだ技術とていねいな仕事は職人技。ビール工房は、道の駅
丹後王国「食のみやこ」内。
※それぞれの#トレイルスポットは独立して運営されている店舗などです。
営業時間など、詳しくはwebサイトをご覧ください。
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京都丹後クラフトビール
丹後七姫(静御前、間人皇后、安寿姫、小野小町、細川ガラシャ、羽衣天女、乙姫)の物語に想いを馳せながら、七種類のビールを味わう。
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#山と海レストランwith日本海牧場
海が見える日本海牧場が経営するレストラン。京たんくろ和牛も潮風に吹かれて育つ。
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