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12人の杜氏とそれぞれの蔵の風土が個性的で味わい深い酒を生み出す。

＃東和酒造　＃柳町　＃農家民宿　ふるま屋
海の京都では、12の酒蔵が健在です。
12人の杜氏とそれぞれの蔵の風土が個性的で味わい深い酒を生み出す。
福知山では東和酒造の女性杜氏が「明智光秀桔梗咲く」という凛とした酒を醸す。


【コンシェルジュのつぶやき】
「wonder marketが月に一度開催されていました。
60店舗ほど出店。地元の食材やクラフトなどを作り手と会話しながら
買い物。時間があっという間にたちます。再開催を待っています。」

【Fun fact】
鳥名子の鴨すき。本店は白髪ネギ、クールな日本酒バーがある柳町は九条ネギ。
鴨肉とネギの必然の出会い。

※それぞれの＃トレイルスポットは独立して運営されている店舗などです。
営業時間など、詳しくはウエブサイトをご覧ください。