人類が最初に栽培を始めた植物の一つとも言われるオリーブは「幸せを呼ぶ木」として古くから重宝されてきました。
そんなオリーブの畑が日本三景のまち、京都府宮津市で広がっています。新たな特産品にしようと10年前から栽培が始まったもので、その畑の多くは耕作放棄地を活用。農地の再生につながっており、日本海側の産地としての基盤が整ってきました。
その取り組みをご紹介します！


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