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宮津市
和食 そば・うどん 海の京都コイン本格手打うどん すぎのや
さぬきうどんへのリスペクトが詰まった、うどんファンの理想郷。天橋立の北端、府中エリアにあるさぬきうどん専門店。みやげ店【すぎのや】の四代目山﨑正人さんが、香川県 続きをみる＞
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福知山市
酒蔵東和酒造
廃業寸前の酒蔵を復活させた、発想豊かな女性杜氏が造る酒。 享保2年（1717年）に創業、33年間の休蔵を経て、2011年に現杜氏・今川純さんが再開させた福知山 続きをみる＞
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宮津市
ご当地グルメ 和食 ラーメン 定食 食堂松屋
名物「黒ちくわ」はまるで焼き魚！直火の「焼き栗」はホクホク天橋立傘松公園へ至る天橋立ケーブルカー・リフト府中駅近くにある、地元産品が楽しめるお店。気さくな人柄の 続きをみる＞
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宮津市
和食 魚介・海鮮料理 定食 海の京都コイン橋立やまいち
鮮魚店が経営。プロが目利きした活きのええ魚を味わいつくす。1940（昭和15）年創業のアットホームな鮮魚店。国道178号をドライブしていると見えてくる「丹後の鮮 続きをみる＞
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宮津市
和食 洋食 定食 レストラン橋立大丸
「上質な思い出作り」を目指す料理やサービス。天橋立観光の拠点に。1908（明治41）年創業。京都丹後鉄道天橋立駅を降りてすぐ、知恵の神様で知られる文殊菩薩をまつ 続きをみる＞
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宮津市
和食 丹後とり貝 岩がき 魚介・海鮮料理 定食 海の京都コイン橋立海産センター 瑞松苑
丹後の海と山の幸が一堂に介した、地元を代表するフードパーク思わず惹き込まれてしまう、ロードサイドの土産店＆レストラン。創業時は名産品販売からスタートしただけあっ 続きをみる＞
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与謝野町
欧風料理欧風ダイニング クッチーニ
ついに自家農園をスタート！ 地元素材にこだわるシェフの逸品。 与謝野町出身の岩西拓男さんは、東京で経験を積み地元へUターン。機織りで栄えた町らしい&ldquo 続きをみる＞
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舞鶴市
酒蔵池田酒造
米と麹と水、自然由来の力を生かしシンプルに醸す酒蔵明治12年創業。日本酒業界の大型化の波を乗り越え、平成に入り池田恭司さんの代から蔵の個性を生かす経営にシフト。 続きをみる＞
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舞鶴市
洋食洋食レストラン 松栄館
明治の和風旅館でいただく、旧海軍が愛した洋食旧海軍のレシピ本「海軍割烹術参考書」に従い、その味を再現した洋食が食べられるレストラン。食文化の歴史や時代背景を研究 続きをみる＞
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京丹後市
肉バル 海の京都コイン海とお肉のバル かるねーじゅ
「肉食べたい！」と思ったら迷わずGO！京丹後待望の肉バル。料理人の兄と、サービスのプロである弟がタッグを組み、2020年12月にオープンした、京丹後初の肉バル。 続きをみる＞
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宮津市
和食 魚介・海鮮料理海味鮮 やま鮮
仲買人が手掛ける地魚豊富な食事処！朝獲れの地魚を豊富に使ったメニューが多数！ 味はもちろんのこと、洒落の利いたメニューは思わず頼みたくなる。。？！ 続きをみる＞
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京丹後市
ご当地グルメ 和食 カフェ 魚介・海鮮料理海鮮の駅 喜代三郎
海鮮の駅が京都、間人の港町にオープン♪名物は酢飯で食べる『海鮮丼』♪ 目の前の日本海から揚がる食材で創作した玉手箱のような海鮮丼。 京都間人の老舗旅館「海雲 続きをみる＞
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福知山市
居酒屋 焼き鳥炭火焼 やきとり 当吉
名店の味を受け継ぎ、進化を続ける焼き鳥屋。先代のタレを引き継ぎ30年、製法を変えずにじっくり10時間炊きあげて仕上げる秘伝の味が名物の焼き鳥店。福知山で育てられ 続きをみる＞
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京丹後市
フレンチ 焼き鳥炭火焼とりとビストロフレンチ あみ☆けん
匠の技が詰まった究極の焼き鳥と、本格フランス料理がコラボ 車で10分ほど離れた【炭火焼ステーキとスペインバル GOZIAMI】の店長、大野剛治さんが2009年に 続きをみる＞
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京丹後市
スペインバル炭火焼ステーキとスペインバル ゴジアミ（GOZIAMI）
地元の新鮮な食材を、レストラン仕込みの味でいただくスペインバル 大阪や京都のホテル、名店で腕を磨いた大野剛治さんが、峰山町にある人気居酒屋【あみ☆けん】に続き、 続きをみる＞
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京丹後市
酒蔵熊野酒造
目の前に海が広がる酒蔵。但馬杜氏より受け継いだ造りを学んだ若き杜氏に期待。 前身は大正7年（1918年）に、先々代が創業した【亀屋】。その後、戦後の動乱で造り 続きをみる＞
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京丹後市
酒蔵白杉酒造
丹後のおいしいごはんで酒造り、食用米で革命を起こした11代目。 安永6年（1777年）創業、現在11代目蔵元、白杉悟さんが杜氏を務める。蔵の敷地に樹齢300年 続きをみる＞
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宮津市
和食 石窯料理石窯レストラン MON
天橋立の運河と松並木を目の前に、丹後名物を石窯料理でいただく。日本三景として知られる特別名勝「天橋立」の海岸沿いに建つ老舗旅館［文珠荘］が運営し、旅館同様にラグ 続きをみる＞
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京丹後市
酒蔵竹野酒造
常にアップデートし続ける。世界を見据えた若き蔵人が醸す。のどかな田園が囲む【竹野酒造】は、1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗。歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、 続きをみる＞
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綾部市
寿司綾部 みやこ寿司
すぐ食べても、あとで食べても、おいしさが変わらない寿司。JR綾部駅からほど近い、幹線道路沿いにあるテイクアウト＆デリバリー専門寿司店。20年前の開店以来、親戚が 続きをみる＞
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綾部市
焼肉・韓国料理 海の京都コイン綾部ふれあい牧場
動物にふれあえて、とびきりのレストランもある自由な遊び場。綾部の市街地から、車で5分ほどのところにある入場無料の牧場施設。ヤギやうさぎに餌（100円）をやり、猫 続きをみる＞
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福知山市
和食 粉もの その他 海の京都コイン翁 イオン福知山店
「粉もん」の実力！門外不出のレシピで作ったふわふわたこ焼きイオン福知山店のフードコート内にあるたこ焼き・お好み焼き店。兵庫県豊岡市に本店がある人気店の福知山店と 続きをみる＞
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京丹後市
カフェ 海の京都コイン翔笑璃 三津の灯台珈琲
赤い灯台は絶景スポット！エコにも配慮した憩いのカフェ京丹後市網野町の三津漁港そばにあるカフェ。三津でシーカヤック体験やハーバリウム作り体験を行う「翔笑璃（とびわ 続きをみる＞
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舞鶴市
和食 丹後とり貝 カキ 岩がき 魚介・海鮮料理 カニ舞鶴 魚料理 魚源 東舞鶴店
仲買人が営む人気の和食割烹、その味を海一望のロケーションで。魚市場の激戦区舞鶴。鮮魚販売店【丸富士食品】が営む和食の人気店、【魚源 西舞鶴店】の2号店として令和 続きをみる＞