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料亭ふみや

宮津市 / 和食

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京都府宮津市字島崎2039

5,000円~6,000円 10,000円

closed 不定休

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極上の丹後の幸を求めて、食通が集まる料亭。

葦が茂る大手川の川沿いに浮かぶように立つ、風情ある建物が目印。大正14年に建てられた元茶屋の佇まいに惚れ込み、オーナー稲葉洋一さんが昭和63年に改装し料亭に蘇らせた。京都の先斗町や西陣で修行した稲葉さんが、地元丹後の最高の食材を使った京料理を提供したいと始めた店だ。お客が求めるのは、食材の旬の中の旬、旨さが引き立つ調理法を知り尽くした料理人が繰り出す、繊細かつ大胆な料理の数々。一番人気の丹後とり貝コースは、5月半ば~6月半ばのわずか1ヵ月のみの提供だ。造り、焼きもの、寿司などをとり貝だけで構成する希少な会席の妙味に、毎年の予約をするファンも多いとか。「丹後の極上の旬を味わう」ことを旅の目的に、わざわざ足を運びたい店だ。




店舗情報(詳細)

最寄駅

京都丹後鉄道宮舞線「宮津駅」

アクセス

京都丹後鉄道宮舞線「宮津駅」より徒歩約5分、
京都縦貫自動車道「宮津天橋立IC」より車で約10分

住所

京都府宮津市字島崎2039

地図

TEL

0772-22-0238

予約可否

予約可

営業時間

11:00~14:00(LO13:00)
17:00~22:00(LO20:00)

定休日

不定休

お支払い情報

平均予算(昼)

5,000円~6,000円

平均予算(夜)

10,000円

クレジットカード・
電子マネー・
QRコード決済
クレジットカード決済
VISAmastercardJCBAMERICAN EXPRESSDiners ClubDCカード

設備情報

座席数

60席

個室

有(4室)

駐車場

有(10台)

詳細情報

ホームページ

https://ryoutei-fumiya.co.jp/