2018年、京都府福知山市で新規就農した夫婦がいる。
「86farm(ハチロクファーム)」の岩切啓太郎さんと康子さん夫妻だ。啓太郎さんが主に野菜づくりを担当し、康子さんは「まころパン」という名前のパンづくりに取り組む。
２人が大切にしていることが農と食を次世代につなぐこと。
どう考え、未来を見据えてどんなことにチャレンジしているのか。
86farmの挑戦を紹介したい。

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