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へしこ工房HISAMI

京丹後市 / 魚介・海鮮料理

へしこ工房HISAMI
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京都府京丹後市丹後町間人1820

closed 水曜日、月1木曜日

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地域の伝統食「へしこ」を再発見

へしこ工房HISAMIでは、地域の伝統食「へしこ」を、現代の減塩ニーズに合わせた、当店オリジナルの「へしこの浅漬け」、地元食材を使用した、水産加工品を一つ一つ手づくりにこだわり製造、販売しています。
2018年1月にオープンする、工場直売所では、10席ほどの囲炉裏があり、そこでは、数種類のへしこを炭火で焼き、新たなへしこの調理方法、他の食材との組み合わせをお楽しみ頂けます。
さらに、丹後の海の幸、山の幸の良さを感じて頂ける様、旬の食材をお楽しみ頂けます。




店舗情報(詳細)

最寄駅

京都丹後鉄道「網野駅」

アクセス

京都丹後鉄道「網野駅」よりタクシーで約25分
京都縦貫道「与謝天橋立IC」より車で約40分

住所

京都府京丹後市丹後町間人1820

地図

TEL

0772-75-8080

営業時間

9:00~17:00LO

定休日

水曜日、月1木曜日

設備情報

駐車場

P有(6台)