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京丹後市
竹野酒造
常にアップデートし続ける。世界を見据えた若き蔵人が醸す。のどかな田園が囲む【竹野酒造】は、1895年創業の行街酒造をルーツとする老舗。歴史を紡ぐ小さな蔵の中で、 続きをみる>
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京丹後市
吉岡酒造場
木槽で絞る昔ながらの酒造りが自慢の、地元に愛される小さな蔵。寛政元年、1789年創業。現在は、八代目蔵元吉岡直昭さんが杜氏を務める小さな酒蔵。蟹で知られる間人や 続きをみる>
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与謝野町
与謝娘酒造
日本酒にテロワールを。与謝野町の水と米で仕込む酒1887年の創業以来、酒蔵の裏にある大江山の伏流水を仕込み水に使用。清く軟らかな水をいかした、優しく飲みやすい酒 続きをみる>
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綾部市
若宮酒造
但馬と丹波の対照的な方法をハイブリットで造る、綾部の酒。大正9年(1920年)創業。明治時代の地元紙には、前身【三丹酒造】の名前が残り、古くから地元に愛されてき 続きをみる>
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伊根町
向井酒造
伊根生まれの女性杜氏が造る酒は、感動的に何にでも相性抜群1754年創業。地元で愛されてきた、年間生産量が約500石の小さな酒蔵。平成11年から杜氏を務める向井久 続きをみる>
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宮津市
岩見重太郎 仇討ちの場
剣豪として名高い岩見重太郎が、父の仇の仇討ちをしたと伝えられている場所です。剣豪として名高い岩見重太郎が、父の仇として広瀬軍蔵、鳴尾権三、大川八左衛門の三人の仇 続きをみる>
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京丹後市
熊野酒造
目の前に海が広がる酒蔵。但馬杜氏より受け継いだ造りを学んだ若き杜氏に期待。前身は大正7年(1918年)に、先々代が創業した【亀屋】。その後、戦後の動乱で造り酒屋 続きをみる>
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京丹後市
丹後ちりめん小唄
昭和10年(1935年)に、丹後ちりめんの宣伝のため、新たに作られた唄でお座敷唄としても唄われた。 「丹後ちりめん小唄」 一、可愛いあの娘に この 続きをみる>
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舞鶴市
ENDEAVOR
海の京都舞鶴が贈るふっくらジューシー新感覚ソフト干物「魚食文化を広めたい」 「おいしい魚を食べてほしい」 「魚嫌いな人を減らしたい」 ENDEAVORは& 続きをみる>
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宮津市
ハクレイ酒造 天の蔵
超軟水で仕込む様々な日本酒を試飲頂けます。蔵見学あり:予約制ハクレイ酒造は創業1832年(天保3年)。「温故創新」を掲げ、米と水と人との調和を大切にした酒造りを 続きをみる>
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福知山市
金光寺と三岳山
山腹に開かれた寺院は修験場であった当時をしのばせる三岳山は、平安時代には比叡山末寺の蔵王権現を祀る修験場として開かれました。 多くの山伏が修行をしていたようで 続きをみる>
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与謝野町
柴田織物
柴田織物で、伝統と革新が織りなす特別なテキスタイルを手に入れませんか?私たちは、丹後ちりめん縫取織物といった伝統的な織技法をベースに、新たなテキスタイルを創り出 続きをみる>