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炭焼きレストラン ウッディ 福知山店
福知山市 /
2,000円 2,000円
無休
大きいサイズでもペロリ、美味なる炭焼きステーキ＆ハンバーグ。
1984年に兵庫・豊岡で創業。3年後に福知山にも開店した、地元密着店。備長炭を使った本格的な炭火焼きのステーキと和牛ハンバーグが手軽に食べられるため、店内はいつも賑やか。花火を灯しながら運ばれてくるおこさまランチでスタートした子どもが、ウッディバーグ、ステーキ＆ハンバーグのロースバーグ、さらには計420gのセット、ガリバーグと、成長とともにオーダーをボリュームアップしていくことが、福知山っ子の勲章になっている。アッツアツの鉄板でサーブされる肉に、ジューッとソースをかけていただくのがウッディ流。オニオン、ガーリック、ジンジャーの3種から選べるソースやスープ、カレーなど、手作りへのこだわりは強い。
これだけは食べてほしいベスト３
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- ウッディハンバーグ（160g）
- 但馬牛100％使用。玉ねぎなどが入ることで、程よくやわらかくて肉々しいベストバランス。スープバー、サラダバー、ライス付。
- 1,450円（税込）
- ウッディハンバーグ（160g）
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- ヒレステーキ（130g）
- 牛の背骨の内側に少しある部位。脂が少なくあっさりとした味わいが、女性や年配客に人気。スープバー、サラダバー、ライス付。
- 1,980円（税込）
- ヒレステーキ（130g）
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- ガリバーグ（ロース）
- 260gのステーキと160gのハンバーグのセット。スープバー、サラダバー、ライス付。店で一番多くオーダーされる。
- 2,580円（税込）
- ガリバーグ（ロース）
このお店の料理人
渡邊 勇基氏（チーフ）
- 大阪でフランス料理のシェフを経験し、結婚を機にこちらに移住。福知山出身の奥さんも大好きなこの店で、働けていることが嬉しいです。ここでは主に、炭火焼きを担当。「赤い肉汁がでないように」「ミディアムよりのウェルダン」など、ステーキの焼き加減のオーダーは十人十色。ご要望の焼き加減と肉の状態のベストな交差点を見極めて完璧な状態で提供するのは、腕の見せどころです。どんなリクエストもお任せください。
渡邊 勇基氏（チーフ）
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
JR福知山駅
- アクセス
JR福知山駅から徒歩約15分。舞鶴若狭自動車道福知山IC から車で約10分
- 地図
- TEL
- 予約可否
予約可
- 営業時間
11:00～22:00（L0/21:30）
- 定休日
無休
お支払い情報
- 平均予算(昼)
2,000円
- 平均予算(夜)
2,000円
設備情報
- 座席数
55席（テーブル席、掘り炬燵席）
- 個室
無
- 駐車場
有（15台）
詳細情報
- ホームページ
